ΑΤΣΙΚΗ ΤΥΡΟΚΟΜΕΙΟ - ATSIKI CREAMERY

H Λήμνος φημίζεται για την κτηνοτροφική της παραγωγή, και τα εκπληκτικά τυροκομικά προιόντα της. Με τυροκομεία που απο το φρέσκο αιγοπρόβειο γάλα απο ζώα ελεύθερης βοσκής, παράγουν το εξαιρετικό ʼΚαλαθάκι Λήμνου’, καθώς και τα πάρα πολύ γνωστά, μελίχλωρο και φέτα Λήμνου. Το καλαθάκι σαν ΠΟΠ προιόν, παράγεται με αυστηρές υγειονομικες προδιαγραφές και λειτουργεί σαν ένας θαυμάσιος πρεσβευτής της γαστρονομίας του νησιού.

 

Lemnos is famous from the ancient years for the production of livestock, and its amazing cheese products. With an excellent cheese that is produced from fresh goat's milk from free-range called ʼKalathaki from Lemnos', and also the well known, ”melichloro” and “Feta from Lemnos”. The “kalathaki” cheese as a PDO product (Protected Designation of Origin) is produced under strict sanitary standards and acts as a wonderful ambassador of the gastronomy of the island.

back to main pageback to main page